Název

20150221 Holešovický pivovar

Popis

moje akce v roce 2015: http://www.vrstevnice.com/akce/2015/akce2015.html
Holešovický přístav: http://vrstevnice.rajce.idnes.cz/150221_Holesovicky_pristav

Bývalý Holešovický pivovar, nebo též oficiálně První pražský měšťanský pivovar se nachází v Praze 7 - Holešovicích. Ale to asi nikoho nepřekvapí...
S výstavbou se začalo v roce 1895 na základě usnesení městské rady s konšely pány Černohorským, Janatkou, Mayrem, Neubertem, Novákem Terebou, Tichým a Tvrzským, kteří založili akciovou společnost První pražský měšťanský pivovar. Za místo stavby byla vybrána rozlehlá plošina (o výměře 36.000 m2) v ohybu Vltavy, lokalita zvaná Maniny v Holešovicích. Tehdy nejmladší část Prahy patřila zároveň k nejživějším částem města. Výstavba pivovaru probíhala podle plánů Josefa bertla a Otakara Bureše a práce probíhaly rychle, takže již roku 1897 bylo vystaveno první pivo.
Strojní a elektrické zařízení pro pivovar dodaly firmy Ringhoffer a Křižík, zařízení varny a další pivovarskou technologii dodala firma Novák & Jahn. Vedení pivovaru bylo svěřeno panu Vendulákovi, členu staré pivovarské rodiny. Pivovar přivedl ke krachu řadu drobných pražských pivovarníků, kteří pak založili vlastní konkurenční pivovar v Braníku.
V pivovaru se vařila tmavá a zdravotní piva. Holešovické pivo získalo oblibu nejen v Čechách, ale vyváželo se i do Vídně a Chicaga. Tato tradice byla přeušena jen za socialismu, kdy byl po znárodnění pivovar zařazen do podniku Pražské pivovary a přejmenován na závod Holešovice.
V polovině 80. let 20. století se v pivovaru opět začalo vyrábět tmavé pivo, nejprve pod názvem Kardinál, které se později přejmenovalo na Měšťan. Po roce 1989 se pivovar vrátil k původnímu názvu. V roce 1990 byly všechny druhy piv označeny jako Měšťan. V pivovaru se vařilo pivo do roku 1998. Společnost Pražské pivovary ho zavřela, protože chtěla soustředit výrobu na Smíchov a do Braníka. Výroba značky Měšťan byla přesunuta do Smíchovského pivovaru.
Hlavní budova bývalého pivovaru byla po záplavách 2002 rekonstruována a od té doby zde sídlí vydavatelství Ringier Axel Springer CZ. Poté byl v pivovaru vybudovaný administrativně obytný komplex dokončený v září 2008. Některé dochované stavby pivovaru jsou do roku 1995 chráněny jako kulturní památka České republiky.

Nastavení